Морской индийский рис

Зооглеи В 19 веке ученые наконец-то заинтересовались, что собой представляет удивительные особи под названием чайный гриб, морской индийский рис, молочный тибетский гриб, которые были известны очень давно и пришли в Россию, а затем в Европу из Азиию. С 1886 года в научных журналах появляется масса статей на эту тему. Линднер и Браун считают, что они были ошибочно названы грибами, так как одним из компонентов, объединяющий всех, - наличие уксуснокислых бактерий. Их скорее можно назвать зооглеями то есть слизистой пленкой, подобной той, что образуется при брожении на пиве, вине, уксусе. Глоувер считает, что это особого рода культивированные уксусные матки, которые всегда использовались при приготовлениях уксуса. Уксусная матка это и есть зооглея, то есть слизистая пленка, образующаяся стихийно, каждая из них имеет свой вкус и аромат. Свойства у этих зооглей достаточно разные. Единственно, что их объединяет, это наличие уксусно-кислых бактерий.

Мухомор

Красный мухомор Amanita muscaria широко распространен как на Европейском, так и других континентах. В России встречается повсюду. Растет практически во всех типах лесов. На большей части территории России красный мухомор появляется обычно в июле - августе. Массовое его развитие бывает с конца августа - первой половины сентября. В засушливые годы появление и массовое развитие красного мухомора сдвигается на более поздний срок. Единичные экземпляры этого гриба можно находить вплоть до середины октября. В более южных районах России красный мухомор может появляться в июне и встречаться почти до заморозков. Шляпка мухомора диаметром 8-20 см, красная, оранжево-красная или близких оттенков, сначала клейкая, затем блестящая. Обычно на шляпке остаются остатки белого покрывала в виде белых хлопьев. Пластинки, ножка и мякоть белые. У красного мухомора есть несколько разновидностей, различающихся по окраске шляпки. Разновидность с коричневой шляпкой некоторые микологи выделяют в отдельный вид, называемый королевский мухомор Amanita regalis.

Дождевик - гриб-пылесос

Дождевики съедобные, полезные и вкусные грибы. Бывают разных видов. Lycoperdaceae плодовые тела шаровидные, самых разных размеров: иногда крошечные, с горошину, а иногда огромные диаметром до 45 см. Гриб дождевик бокальчатый Lycoperdon cyathiforme часто в изобилии растет на газонах, головач гигантский Calvatia gigantea встречается гораздо реже. Эти грибы собирают, пока их плодовые тела молодые, белые, на срезе напоминающие сыр. Созревая, они превращаются в сухой мешок, набитый желтыми, пурпурными или оливковыми спорами. Уже в самом начале лета после теплых дождиков появляются эти белоснежные ватные комочки на прогретой почве у тропинок. Интереса, как правило, не вызывают: кто-то пройдет равнодушно мимо, кое-кто пнет ногой. Да и по названиям этого гриба явно уважения не чувствуется, его называют и цыганской пудрой, и чертовой табакеркой, и дедушкиным табаком, и лешачьим яйцом. А зря. Грибок по своим питательным и целебным свойствам фору даже боровику даст!

Гриб против пьянства - Навозник

Гриб против пьянства - Навозник Навозники или копринусы по-латински эти грибы называются Coprinus одни из самых удивительных созданий грибного царства. Такое впечатление, что Природа заранее побеспокоилась о человеке и создала их именно для лечения пьянства. Заметьте, задолго до того, как человек научился получать этиловый спирт! И задолго до озарения какого-то пещерного человека принимать его внутрь! Удивительно, но напрашивается вывод - Творец заранее побеспокоился о болезнях и пороках только-только создаваемого человечества и заранее придумал ему аптеку Грибную Аптеку. Славяне давным-давно разгадали секрет этих грибов и научились их использовать, тем паче пьянство процветало и тогда в изобилии лился и хмельной мед, и наливочки и настоечки. Существует и письменное свидетельство: указание на пергаменте царя Алексея Тишайшего своему стольничему: Кормить конюшего Савку только губами старосл. грибами погаными, дабы от пития зелья брюхо сводило и тако же отвадить его от срамного занятия.

Целебный гриб чага

Целебный гриб чага известен давно : во всем мире его называют русским грибом, в Росии его называют черный березовый гриб, сибиряки называют шульта, немцы- кривой шиллеровский гриб или пильц, японцы кофукисарунакоши-таке. Чагу часто путают то с березовым трутовиком, то с копытнем. Относится чага к семейству полипоровых базидальных грибов. Встречается не только на стволах живых берез, может паразитировать на некоторвых других деревьях бук, вяз, клен, ольха, рябина. Но целебными считаются только наросты на березе. Чага представляет собой твердые крупные, до 40-50см в диаметре, толщиной 10-15см тяжелые наросты массой от 2 до 5 кг, овальной или круглой формы, с глубоко расcтрескавшейся черной поверхностью. При благоприятных условиях чага может расти 10-20 лет. Наросты чаги как правило развиваются в местах механических повреждений коры дерева. Чага поражает только стволы живых деревьев, причем преимущественно старых берез. Чагу стали применять в лечевных целях еще древние славяне для лечения опухолей, болезней желудка, туберкулеза.

Кордицепс лихой наездник

Кордицепс Cordiceps chinensis Berk. Sacc. это сумчатый гриб, аскомицет, который относится к семейству Hypercreaceae и обладает уникальным циклом развития. Он паразитирует на гусеницах определенного вида бабочек Hepialide бабочка летучая мышь. В плодовом теле гриба созревают споры. Они разносятся и поражают гусениц. Зараженная гусеница спокойно доживает до зимы, не чувствуя никаких признаков заражения. Зимой же, когда гусеница зары вается в землю и начинает готовится к весне стать куколкой, мицелий начинает действовать. Он начинает прорастать в гусеницу и высасывает из нее питательные вещества, в результате грибница заполняет тело гусеницы практически целиком и оно естественно погибает. Летом из дыхательных отверстий на голове гусеницы вырастает одиночное плодовое тело кордицепса. Основание тела этого гриба связано под землей с головой гусеницы. Отсюда и происходит название кордицепса дун чун ся цао, что означает зимой гусеница, летом трава. В качестве сырья для изготовления лекарств в китайской медицине используют высушенное вместе с гусеницей плодовое тело гриба.

Гриб мейтаке удивляет мир

В Торонто Канада на автостраде висит огромный плакат с изображением гриба мейтаке с надписью - канадский гриб 1. Понятно, Канада тоже грибная страна, как и Украина, и даже многие виды грибов одни и те же. Но почему именно грифола так называют в Канаде этот гриб идет под номером один? И почему вдруг возник такой ажиотажный спрос именно на этот гриб? Гриб мейтаке - это воплощенная мечта американцев о здоровье. Этот гриб - мини-аптека с теми целебными возможностями, о которых грезит современная Америка. 3 в 1, формула, которую очень любят рядовые американцы. А в мейтаке представлено еще больше возможностей для поддержания здоровья. Кратко можно сказать так, от чего защищается Америка: 1 Сердечно-сосудистые заболевания, которые просто косят население.А в грибе мейтаке недавно нашли вещество, которое растворяет холестерин и поддерживает эластичность сосудов. 2 Опухолевые заболевания.

Гриб для зрения- сморчок

В новгородских берестяных грамотах ученых-археологов заинтересовали свитки, найденные под церковкой Святого Пантелеймона, на этих грамотах был спущен план для монастыря по сбору... лекарственных грибов, чаги и сморчков. Эти грамоты были названы грибными, в них приводятся рецепты, как и при каких заболеваниях следует применять лекарственные грибы. Эти замечательные сморчки, грибные первоцветы, использовались для лечения зрения. Ими лечили близорукость, возрастную дальнозоркость и катаракты... Действительно, для русичей это была насущная необходимость очки еще не были изобретены, а зрение и в древние времена подводило Например, настоятель мужского монастыря не только сам регулярно принимал настойку на сморчках, но и монахам, и послушникам настоятельно это рекомендовал. В наше время сморчки попали на лабораторный стол, и оказалось, что древние знания на основе опыта абсолютно верны. В них нашли вещества, не только укреплявшие глазные мышцы, но и вещество, которое напрямую работает с хрусталиком глаза не дает ему мутнеть Ведь, как известно, хрусталик глаза с возрастом начинает мутнеть, зто происходит с каждым рано или поздно, и идет процесс или же интенсивно или же вяло.

Гриб Лисички

Лисичка, гриб, который знают все - его тяжело спутать с другими грибами. Лисичка тоже целебный гриб, и его свойства очень специфичны - именно этими свойствами и обусловлена его удивительная чистая мякоть - без червоточин и личинок. А все потому, что в спорах и мякоти этого гриба имеется уникальное вещество - хиноманноза, которое не переносят гельминты всех видов. Первое действующее вещество в лисичках - хиноманноза. Это абсолютно натуральное, которое не вызывает и не может вызвать побочных действий. Действие этого вещества принципиально отличается от синтетических антигельминтных лекарств: оно не отравляет гельминтов, а внедряется в слизистую покрова и вызывает блокировку нервных центров гельминтов, в результате чего нет никакого поражающего эффекта жизненно-важных органов человека. В отличие от антигельминтных препаратов хиноманноза перфорирует, то есть частично растворяет оболочки яиц глистов, тем самым уничтожает многочисленные кладки яиц гельминтов. Хиноманноза - вещество термочувствительное, тепловую обработку не переносит - разрушается уже после нагревания до 60 градусов.

Лекарственное средство для ежедневного применения-Шиитаке

Его называют: Гриб-император, Гриб вечной молодости, Грибной женьшень. Шиитаке shiitake это японское название происходит от японского слова take таке гриб и слова shii шии каштановое дерево Сastanopsis cushidata, на котором в Японии обычно растет этот гриб. В лесу в диком состоянии шиитаке может расти на многих других деревьях, включая ольху, лиственницу, каштан, клен, дуб, ореховое и эбонитовое дерево. Окраска свежего гриба напоминает окраску молодого оленя желтовато- коричневый цвет с пятнами более светлого цвета по всему грибу. Шляпка сушеного гриба напоминает старую кожу в трещинках. Внешне шиитаке напоминает луговой шампиньон: форма шляпки - зонтикообразная, сверху она кремово-коричневая или темно-коричневая, гладкая или покрытая чешуйками, а вот пластинки под шляпкой - светлее. Гриб Шиитаке - по-настоящему легенда народной медицины юго-восточной Азии. Этот гриб, имеющий трехтысячелетнюю историю культивирования и применения, вновь попал в поле зрения ученых всего мира, вскрыв новые пласты открытий в лечении многих заболеваний.