Правда и мифы о вьетнамских корейских свинках

Об азиатских травоядных свинках вьетнамских, корейских написано очень много. Публикации в основном содержат восторженную информацию о многоплодности, скороспелости, стойкости в свиным болезням, травоядности и т.д. и т.п. И, соответственно, отсюда следуют мифы о баснословных прибылях при содержании таких свинок. Чтобы оценить бизнес, который можно построить на разведении свинок, нужно знать все за и против. А эту информацию можно получить только от тех предпринимателей, которые уже занимаются этим и преуспели. Итак, воспользуемся их информацией. Миф первый: азиатские свинки в основном кормятся травой. Правда: это не так, траву они конечно поедают, но не всякую. Конечно, если есть выпас, это намного облегчает содержание свинок, но помимо травы кушать они любят и должны зерновой корм! И апетит у них совсем неплохой! Миф второй: свинки беременеют с 5 месяцев, приносят потомство до 4-х выводков в год по 10-12 и даже 16 поросят, роды проходят естественно и помогать им не надо.

Гриб для зрения- сморчок

В новгородских берестяных грамотах ученых-археологов заинтересовали свитки, найденные под церковкой Святого Пантелеймона, на этих грамотах был спущен план для монастыря по сбору... лекарственных грибов, чаги и сморчков. Эти грамоты были названы грибными, в них приводятся рецепты, как и при каких заболеваниях следует применять лекарственные грибы. Эти замечательные сморчки, грибные первоцветы, использовались для лечения зрения. Ими лечили близорукость, возрастную дальнозоркость и катаракты... Действительно, для русичей это была насущная необходимость очки еще не были изобретены, а зрение и в древние времена подводило Например, настоятель мужского монастыря не только сам регулярно принимал настойку на сморчках, но и монахам, и послушникам настоятельно это рекомендовал. В наше время сморчки попали на лабораторный стол, и оказалось, что древние знания на основе опыта абсолютно верны. В них нашли вещества, не только укреплявшие глазные мышцы, но и вещество, которое напрямую работает с хрусталиком глаза не дает ему мутнеть Ведь, как известно, хрусталик глаза с возрастом начинает мутнеть, зто происходит с каждым рано или поздно, и идет процесс или же интенсивно или же вяло.

Гриб Лисички

Лисичка, гриб, который знают все - его тяжело спутать с другими грибами. Лисичка тоже целебный гриб, и его свойства очень специфичны - именно этими свойствами и обусловлена его удивительная чистая мякоть - без червоточин и личинок. А все потому, что в спорах и мякоти этого гриба имеется уникальное вещество - хиноманноза, которое не переносят гельминты всех видов. Первое действующее вещество в лисичках - хиноманноза. Это абсолютно натуральное, которое не вызывает и не может вызвать побочных действий. Действие этого вещества принципиально отличается от синтетических антигельминтных лекарств: оно не отравляет гельминтов, а внедряется в слизистую покрова и вызывает блокировку нервных центров гельминтов, в результате чего нет никакого поражающего эффекта жизненно-важных органов человека. В отличие от антигельминтных препаратов хиноманноза перфорирует, то есть частично растворяет оболочки яиц глистов, тем самым уничтожает многочисленные кладки яиц гельминтов. Хиноманноза - вещество термочувствительное, тепловую обработку не переносит - разрушается уже после нагревания до 60 градусов.

Украинский творог и грузинский сулугуни

Творог - один из древнейших продуктов питания. Можно считать, что он появился вместе с молоком. И сейчас это традиционный продукт, который изготавливается в сельских семьях, содержащих молочный скот. Часто он используется не только, как продукт питания своей семьи, но и как стабильный источник дополнительного дохода для семьи. Если есть возможность, творог реализуется на рынках, или же сдается скупщикам, часто по бросовым ценам. Творог продукт универсального применения, пользующийся большой популярностью. Однако существенный недостаток очень короткий срок хранения. Творог быстро портится, хранить его в открытом виде можно не более двух дней, а если он герметично запакован около двух недель. Вместе с тем в традициях многих народов существует множество рецептов приготовления сыров, которые не только позволяют увеличить срок хранения, но и внести большое разнообразие в продуктовый ряд. Интересно, что часто создают сырные мини-предприятия у нас на Украиние представители других народов, используя свои национальные рецепты.

Лекарственное средство для ежедневного применения-Шиитаке

Его называют: Гриб-император, Гриб вечной молодости, Грибной женьшень. Шиитаке shiitake это японское название происходит от японского слова take таке гриб и слова shii шии каштановое дерево Сastanopsis cushidata, на котором в Японии обычно растет этот гриб. В лесу в диком состоянии шиитаке может расти на многих других деревьях, включая ольху, лиственницу, каштан, клен, дуб, ореховое и эбонитовое дерево. Окраска свежего гриба напоминает окраску молодого оленя желтовато- коричневый цвет с пятнами более светлого цвета по всему грибу. Шляпка сушеного гриба напоминает старую кожу в трещинках. Внешне шиитаке напоминает луговой шампиньон: форма шляпки - зонтикообразная, сверху она кремово-коричневая или темно-коричневая, гладкая или покрытая чешуйками, а вот пластинки под шляпкой - светлее. Гриб Шиитаке - по-настоящему легенда народной медицины юго-восточной Азии. Этот гриб, имеющий трехтысячелетнюю историю культивирования и применения, вновь попал в поле зрения ученых всего мира, вскрыв новые пласты открытий в лечении многих заболеваний.

Рейши - божественная трава

Рейши - гриб бессмертия. В Китае его относили к самым важным лекарственным растениям, возвращающим молодость и продлевающим жизнь. Согласно древним источникам этот гриб именовался средством, дающим вечную молодость, или божественной травой и использовался только императорами или богатыми аристократами. Более 2000 лет назад в Священной Книге о чудодейственных лекарственных растениях гриб Рейши назван лучшим среди 365 самых ценнейших лекарственных растений Востока, превосходящим по эффективности знаменитый женьшень. В традиционной китайской медицине гриб считается чудесным средством от многих болезней, причем весьма недешевым ввиду очень редкого распространения его в природе. Последние 30 лет ученым Японии удалось культивировать гриб Рейши на специальных плантациях, что сделало это растение доступным не только императорам. Рейши имеет несколько целебных свойств. Первое - лечить аллергические и аутоиммунные заболевания. При исследовании химического состава Рейши в Американском Институте Рака было сделано удивительное открытие: найден полисахарид, названный Lanostan - это вещество тормозит образование антител.

Трутовик лиственничный

Трутовик лиственничный - это уникальный гриб, известный с древних времен именно как лекарство. Трутовик был царем всех лекарственных снадобий 1600 лет!!! Например, Трутовик считался традиционным лекарством против туберкулеза и служил для России прибыльным товаром. И только по мере развития фитотерапии и постепенной утери связей с Московией, Трутовик использовался все меньше и меньше. Но в 18, начале 19 века былая слава трутовика вновь заблистала - его стали тысячами пудов опять вывозить на Запад. Только в 1870 году Россия экспортировала в Европу 8 тонн сушеного Трутовика. Этот же гриб Агарик или Трутовик лиственничный занимает важное место в Фармакологическом Справочнике 1618 года. Древние называли его Agaricus albus, то есть белый, очищающий, хининный или лиственничный Агарик. Диоскорид - известный греческий врач, считал этот древесный гриб панацеей. Он рекомендовал его использовать при всех внутренних заболеваниях. Также Диоскорид утверждал, что Трутовик - лучшее средство для восстановления сил синдром хронической усталости, неврастении, депрессии.

Гриб с веселым нравом - веселка

Летом начинается сезон для охотников за этим уникальным, целебным грибом. В народной медицине Веселку обыкновенную используют издавна. Ее рекомендуют применять при воспалительных и вирусных заболеваниях, туберкулезе, подагре, радикулите, гипертонии. Но главное свойство противоопухолевое. Этот редкий гриб российских и украинских лесов видел далеко не каждый грибник не любит веселка к себе лишнего внимания. Но зато слышал об этом удивительном грибе и о его удивительных свойствах, наверно, каждый и не только в России. Сейчас у Веселки поистине мировая известность и слава. Этот смешной гриб, очень похожий на мужской фаллос за что и получил название Веселка, рекордсмен по росту ножка гриба с малюсенькой шляпкой вырастает на глазах - 15 см за час, чемпион по игре в прятки практически никогда не растет на прежнем месте и обнаружить веселку можно только по терпкому неприятному запаху. И вот этот странный гриб прочно удерживает первенство среди других целебных грибов мира.

Готовимся к грибному сезону

Грибной сезон у грибовода обычно начинается в сентябре. Однако до его начала нужно многое успеть: подготовить помещение, заготовить сырье, закупить мешки для блоков и субстрата, определиться с мицелием. Сейчас начало августа, и на все эти хлопоты остался месяц. Уже второй год я буду выращивать вешенку на своем сырье 0,6га у меня засеяно зерновыми рожь и овес, также буду докупать солому пшеницы в местном сельхозпредприятии. Зерновые я начал выращивать для кормления кроликов, а солому использую для выращивания грибов. Для вспашки, посева и уборки зерна нанимал технику у частников и в сельхозпредприятии. Рожь уже убрана, овес дозревает. Подвожу итоги : с 0,4га получено около 0,5 т зерна озимой ржи, т.е. урожайность всего 12,5ц с 1 га - очень низкая! В прошлом году была в 3 раза выше. А причина низкой урожайности редкие всходы. Доверил посев местному механизатору с сельхозпредприятия, а он сделал, наверное, как на своей работе, с учетом экономии посевного материала.

Благородный лесной лекарь - белый гриб

Боровик, он же белый гриб или Болетус Boletus edulis - гриб уникальный по своим съедобным и целебным качествам. Во-первых, он рекордсмен среди всех грибов и растений по подбору витаминов и микроэлементов. В плодовом теле белого гриба есть все натуральные витамины, наиболее значительно представлены витамины А и Е, то есть те витамины, которые обычно назначают для профилактики онкологических заболеваний. Но назначаемые витамины, которые широко представлены в аптеках, как правило, синтезированные, то есть полученные химическим путем из нефти. А боровик богат натуральными витаминами. Наш белый гриб может составить конкуренцию японскому грибу шиитаке и по количеству витамина Д, который так необходим при рахитах у детей, а недостаток которого у взрослых чреват и диффузным зобом, и гормональными нарушениями, остеопорозом и заболеваниями суставов. Очень ценно то, что витамин Д в Болетусе связан с протеинами, а это означает, что усваивается в организме он очень быстро.